李时珍称其为补益上药（《本草纲目》）的贵重中药材，在我国已有两千多年的药用、食用前史，简直历代中医药典均有录入。

　　赤箭，味辛，温。主杀鬼,精物蛊毒恶气。久服，益力量，长阴肥健，轻身增年。一名离母,一名鬼督邮。生川谷。

　　天麻的地上部分只要一根犹如刺进土壤棕黄色或棕赤色的“杆”，没有绿叶，不可以进行光合作用；

　　天麻地上无叶，地下无根，不明所以的古人见其恰似天然生成珍馐，地养灵宝，“赤箭”、“天麻”等名便由此而来。

　　天麻，兰科天麻属多年生植物，椭圆形根状茎肥厚，正常的情况下株高在30——100厘米之间，单个可达两米，顶生总状花序，约有30——50朵橙黄、淡黄或蓝绿色小花，结蒴果，内含种子，可经过种子进行有性繁衍也可无性繁衍。

　　众所周知，自然界中绝大部分植物都是自养生物，田里的庄稼、山间的树、路旁边的小草、盆中的花，都是依托根系从土壤中吸收水分和无机盐，经过光合作用组成本身成长所需的养分，自给自足的过完绚丽多彩的终身。

　　而天麻却都没有，所以也难怪古人觉得天麻这种不能进行光合作用且没有根植物是天外来物。

　　奇特来源于不知道，事实上植物圈中还有一个小众类型——异养植物，天麻便是这儿边之一。

　　异养得有所靠，天麻尽管现已被使用了2000多年，但天麻为谁所养是近百年才得以处理的问题。

　　蜜环菌在我国散布适当广泛，在自然界中依托菌丝吸收其它植物的养料为生，其菌丝也会钻入天麻块茎，不过到天麻这儿，作为养分“讨取者”的蜜环菌却是天麻成长的“供养者”。

　　天麻的细胞里有一种特别的酶，能把钻到本身块茎里的蜜环菌丝“消化”掉，然后获取成长所需的各种养分（多说一点，天麻和蜜环菌之间非传统意义上的共生联系）。

　　或许提“蜜环菌”许多朋友不知道是啥，但其实它也是咱们日常日子常见的一种真菌，其子实体便是大名鼎鼎的榛蘑，东北名菜小鸡炖蘑菇用的便是它。

　　百余年前科学家尽管发现了蜜环菌和天麻之间的联系，但天麻日子史的全过程，所以在很长一段时刻内都没能完成人工培养。

　　事实上这个被咱们使用了2000多年的贵重药材，早年间在我国散布适当广泛，北到黑吉辽南到云贵川的山间简直均可见其身影。

　　但跟着市场需求的添加，上世纪六、七十年代天麻的价格开端大幅度上涨，在其时百余块乃至几百块一斤的价格肯定是强壮的吸引力，在利益的推进下，各地天麻野生种群数量急剧下降，七十年代初期时简直被采挖殆尽，市场上一度呈现无货可买的局势。

　　上世纪五十年代末，在野生天麻被过度采挖之前，我国农科人员就认识到了天麻人工培养的巨大经济潜力，但碍于技能困难，直到六十年代中期才使用野生蜜环菌材初次完成了天麻的人工培养。

　　七十年代中后期，技能老练后，人工培养天麻开端鼓起，陕西、云南、贵州、四川等地完成了规划化培养，彼时从事天麻培养的农人朋友获益颇丰。

　　不过，因为人工培养天麻采纳的是无性繁衍手法，天麻呈现了种类退化的问题，多代繁衍的天麻质量下降严峻。

　　为了处理问题，70年代中期，我国农科人员对天麻的有性繁衍进行研讨，但多以失利告终。

　　不过科研人员发现，尽管天麻块茎的成长发育依靠蜜环菌供养，但却对种子萌建议抑制作用且单纯耕种天麻种子，其种子相同不会萌生。

　　终究科研人员经过对野生天麻的“根际”微生物剖析，发现了促进天麻种子萌生的另一类真菌——小菇属真菌。

　　跟着研讨的深化，八十年年中后期，又发现了小菇属的优秀菌种紫萁小菇，进一步提高了天麻种子的萌生率，终究处理了天麻种质退化的问题。

　　跟着天麻培养技能的日趋老练，我国天麻培养规划和规划敏捷扩张，现在长白山、大别山、湖北宜昌、陕西汉中、云南昭通等地的天麻现已种出了名堂形成了工业，规划已基天性保证我国和国际市场的需求。

　　人工培养的天麻规划产值提高后，在部分商家炒作加上不少对野生、道地有执念的国内顾客的需求下，进入21世纪后，野生天麻的价格又一次水涨船高。

　　在此前提下，现在野生天麻已被国际自然维护联盟评为易危物种，一起也被录入在我国《国家重点维护野生植物名录》中，列为二级维护植物。

　　现在野生天麻已被列为二级维护植物，须知采挖国家重点维护植物，涉嫌构成损害国家重点维护植物罪，结果非常严峻。

　　首要，当时局势下，市场上所谓“野生天麻”大概率是假的，花大价钱购买因小失大，别的即使买到真的，牢记收买国家重点维护植物也属违法行为。

　　一方面，人工培养和野生天麻的成长时刻一向，声称野生天麻成长时刻更久是流言（单个成长年限长的野生天麻其实多是环境不适宜的原因）。

　　另一方面，人工培养和野生天麻的养分供应共同，种子萌生都靠小菇菌，养分供应都靠蜜环菌，在仿生培养下根本契合消费“执念”需求，没必要非得野生。

　　还有一点，只要长出地上部分的野生天麻才会被发现，而进行生殖成长的天麻所耗费的养分来自于天麻块茎（产品麻），咱们使用的是天麻块茎，这么一看已进行生殖成长的天麻不如人工天麻。

　　总得来说一句话，人工培养的天麻不差，何况现在人工培养的也不廉价，所以天麻吃人工的就好。